写真なし
地域不明 / 副菜
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なすのマーガリン蒸し煮
プラスチック製のナイフでなすの皮をむき、鉛筆ほどの厚さに切って牛乳に浸す。30分後に取り出し、ペーパータオルに広げて水気を取る。 マーガリンで柔らかくなるまで蒸し煮にし、塩、こしょう、パセリで味を調える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
プラスチック製のナイフでなすの皮をむき、鉛筆ほどの厚さに切って牛乳に浸す。30分後に取り出し、ペーパータオルに広げて水気を取る。
マーガリンで柔らかくなるまで蒸し煮にし、塩、こしょう、パセリで味を調える。