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地域不明 / 副菜
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重ね焼きプリスカ I（コーンミールとフレッシュチーズ）
細挽きのコーンミールと粗挽きのコーンミールを1対3の割合で混ぜる。湯を沸かし、塩を加える。沸騰したら絶えず混ぜながらコーンミールを加える。濃厚だが流せる程度の状態に仕上げる。火が通ったら、ラードを塗った耐熱容器にクワルクと交互に重ねる。バターを小さく切ってのせ、チーズとサワークリームを加え、オーブンで焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
細挽きのコーンミールと粗挽きのコーンミールを1対3の割合で混ぜる。湯を沸かし、塩を加える。
沸騰したら絶えず混ぜながらコーンミールを加える。濃厚だが流せる程度の状態に仕上げる。
火が通ったら、ラードを塗った耐熱容器にクワルクと交互に重ねる。バターを小さく切ってのせ、チーズとサワークリームを加え、オーブンで焼く。