羊乳チーズとベーコンのプリスカケーキ

作り方 全4工程

1. 1

   ズッキーニの皮をむき、1cm角に切る。トマトを薄切りにし、にんにくを細かく刻む。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、コーンミールを混ぜながら炒る。刻んだにんにく、ズッキーニ、スイートコーンを加え、好みで塩、こしょうをする。ぬるま湯を注ぎ、火が通るまで煮る。

3. 3

   油脂を塗った耐熱皿に生地を流して表面をならす。羊乳のフレッシュチーズを広げ、サワークリームをかける。ベーコンを並べ、その上に薄切りのトマトをのせる。

4. 4

   中温のオーブンで10～15分焼く。ローストやグリルした肉の付け合わせとしても供する。