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フレッシュチーズとじゃがいものパティ
つぶした新鮮な牛乳製クワルク250gに、同量のゆでてつぶしたじゃがいも、全卵2個、塩少々、小麦粉大さじ2、セモリナ粉大さじ2を混ぜる。 少し休ませ、くるみ大に取り分けて丸め、平たくする。フライパンに少量の油を熱し、両面をカリッと焼く。熱いうちにシナモン入りの粉砂糖を振り、すぐに出す。 甘くしない場合は、チャイブで風味をつけたサワークリームをかける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
つぶした新鮮な牛乳製クワルク250gに、同量のゆでてつぶしたじゃがいも、全卵2個、塩少々、小麦粉大さじ2、セモリナ粉大さじ2を混ぜる。
少し休ませ、くるみ大に取り分けて丸め、平たくする。フライパンに少量の油を熱し、両面をカリッと焼く。熱いうちにシナモン入りの粉砂糖を振り、すぐに出す。
甘くしない場合は、チャイブで風味をつけたサワークリームをかける。