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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
チキンパプリカーシュとパラチンタの重ね焼き
鶏を切り分け、ラードスプーン1杯でしんなりするまで炒めた玉ねぎ、パプリカパウダー、たっぷりの煮汁を使い、サワークリーム入りチキンパプリカーシュを作る。その間に卵1個、牛乳200ml、小麦粉スプーン2〜3杯で塩味のクレープ生地を作り、薄く焼く。 耐熱容器の底に焼いたクレープを1枚敷き、別の1枚を取り分ける。残りのクレープは長い麺状に切る。クレープを敷いた容器に鶏肉を入れ、麺状のクレープを散らし、パプリカーシュの煮汁をかける。取り分けたクレープで覆い、オーブンで約10分、中まで十分に温める。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
鶏を切り分け、ラードスプーン1杯でしんなりするまで炒めた玉ねぎ、パプリカパウダー、たっぷりの煮汁を使い、サワークリーム入りチキンパプリカーシュを作る。その間に卵1個、牛乳200ml、小麦粉スプーン2〜3杯で塩味のクレープ生地を作り、薄く焼く。
耐熱容器の底に焼いたクレープを1枚敷き、別の1枚を取り分ける。残りのクレープは長い麺状に切る。クレープを敷いた容器に鶏肉を入れ、麺状のクレープを散らし、パプリカーシュの煮汁をかける。取り分けたクレープで覆い、オーブンで約10分、中まで十分に温める。