ディルとフレッシュチーズのパラチンタ

作り方

1. 1

   フレッシュチーズを裏ごしするかフォークでつぶし、塩、粉砂糖、サワークリーム100mlを加えてなめらかに混ぜる。洗って水気を切り、細かく刻んだディルと、洗ったレーズンを加える。クレープに塗って四つ折りにし、耐熱皿に並べる。残りのサワークリームに少量の粉砂糖を混ぜて上からかける。豆粒大に切ったバターを散らし、高温に予熱したオーブンで十分に焼く。サワークリームが表面の乾燥を防ぐ。