フィンランド風オーブンパンケーキ

作り方 全5工程

1. 1

   生地の材料をハンドブレンダーなどでだまがなくなるまで混ぜる。だまが残ればこす。濃いクレープ生地程度の固さにする。

2. 2

   家に残っている果物、ハム類、野菜は必要に応じて皮をむき、1cm角に切る。組み合わせは想像力と日曜の夜の冷蔵庫の中身次第である。

3. 3

   天板に生地を厚さ1.5cm以下になるように流す。用意した残り物をまんべんなく散らす。

4. 4

   高温のオーブンで約20分焼き、串を刺して中まで焼けているか確かめる。

5. 5

   作法に従い、約10×10cmを目安に三角形または四角形に切り、トマトケチャップかマヨネーズを添えて供する。

地域の根拠：本文の記述 — “Finn palacsinta”