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ドライ・マンハッタン

ミキシンググラスに氷を入れ、ウイスキー、ベルモット、ビターズを注いでよく混ぜる。こしながらカクテルグラスに注ぎ、飾りを添える。通常のマンハッタンにする場合は、ドライベルモットの代わりに甘口の赤いベルモットを使い、ビターズを3ダッシュ加える。グラス:カクテルグラス。飾り:マラスキーノチェリー1粒と細く切ったレモンの皮。

材料

人数1人分
  • ライウイスキー6cl
  • フランス産ドライベルモット3cl
  • ビターズ1ダッシュ
  • 氷

作り方 全2工程

  1. ミキシンググラスに氷を入れ、ウイスキー、ベルモット、ビターズを注いでよく混ぜる。こしながらカクテルグラスに注ぎ、飾りを添える。通常のマンハッタンにする場合は、ドライベルモットの代わりに甘口の赤いベルモットを使い、ビターズを3ダッシュ加える。

  2. マラスキーノチェリー1粒と細く切ったレモンの皮を飾る。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)