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はちみつ入りワイン

はちみつで風味を加えたワインではなく、はちみつを発酵させて作るミード(蜂蜜酒)と混同しないこと。ミードの作り方はリンク先で読むことができる。

材料

人数1人分

作り方

  1. 水とワインを合わせる。金属製ではない茶こし、またはフィルターバッグにスパイスを入れる。すべてを合わせて煮立て、はちみつを加え、溶けるまで混ぜる。爽やかで口当たりがよく、アルコール度数が低い飲み物で、特に女性に好まれる。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)