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サワーチェリーのワインパンチ

作り始める1時間前に、汁気を切ったサワーチェリーとレーズンをラム酒100mlに浸し、その後チェリーのシロップを加えて混ぜる。 赤ワインにシナモンとクローブを加え、必要なら好みで甘みを足して沸騰させる。用意した果実の混合物を加えてひと煮立ちさせ、熱いうちに供する。

材料

人数6人分

作り方 全2工程

  1. 作り始める1時間前に、汁気を切ったサワーチェリーとレーズンをラム酒100mlに浸し、その後チェリーのシロップを加えて混ぜる。

  2. 赤ワインにシナモンとクローブを加え、必要なら好みで甘みを足して沸騰させる。用意した果実の混合物を加えてひと煮立ちさせ、熱いうちに供する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)