写真なし
地域不明 / デザート
Wikibooks（洪）
フォルガーチファーンク（薄焼き揚げ菓子）3
小麦粉をふるい、卵、サワークリーム、レモンの皮、砂糖40gを加え、しっかりした硬さの生地にこねる。打ち粉をし、スープ用の麺のようにごく薄くのばす。切って形を整え、熱したラードで薄いきつね色に揚げる。バニラシュガーを振って盛り付ける。好みのフルーツジャムを添えてもよい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
小麦粉をふるい、卵、サワークリーム、レモンの皮、砂糖40gを加え、しっかりした硬さの生地にこねる。打ち粉をし、スープ用の麺のようにごく薄くのばす。切って形を整え、熱したラードで薄いきつね色に揚げる。バニラシュガーを振って盛り付ける。好みのフルーツジャムを添えてもよい。