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地域不明 / デザート
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小さなシュー生地の揚げ菓子
牛乳を沸騰させ、バターと小麦粉を加え、生地がスプーンから離れるようになるまで混ぜる。冷めたら卵を混ぜ込む。大さじですくって熱したラードに落とし、揚げる。砂糖を混ぜた削りチョコレートをまぶす。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
牛乳を沸騰させ、バターと小麦粉を加え、生地がスプーンから離れるようになるまで混ぜる。冷めたら卵を混ぜ込む。大さじですくって熱したラードに落とし、揚げる。砂糖を混ぜた削りチョコレートをまぶす。