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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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テペルテークリーム（豚脂の揚げかすのスプレッド）3
豚脂の揚げかす、ゆで卵、赤玉ねぎを肉ひき器でひき、塩を加える。パプリカパウダー、マスタード、こしょうを加える。よく混ぜ、冷蔵庫で少し冷やして固める。焼きたてのパンに塗り、細かく刻んだ赤玉ねぎを散らすと、風味豊かでおいしい夕食になる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
豚脂の揚げかす、ゆで卵、赤玉ねぎを肉ひき器でひき、塩を加える。パプリカパウダー、マスタード、こしょうを加える。よく混ぜ、冷蔵庫で少し冷やして固める。焼きたてのパンに塗り、細かく刻んだ赤玉ねぎを散らすと、風味豊かでおいしい夕食になる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
