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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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豚の脂かすのスプレッド
豚の脂かすを玉ねぎと一緒にひく。好みで2回ひいてもよい。残りの材料を混ぜ合わせる。冷蔵庫で非常に長く保存できる。パンに塗り、ラディッシュ、青ねぎ、大きなグラスのワインの炭酸水割りを添えるとおいしい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
豚の脂かすを玉ねぎと一緒にひく。好みで2回ひいてもよい。残りの材料を混ぜ合わせる。冷蔵庫で非常に長く保存できる。パンに塗り、ラディッシュ、青ねぎ、大きなグラスのワインの炭酸水割りを添えるとおいしい。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
