マッシュルームのトースト I

作り方

1. 1

   パンを電子レンジの500Wで1分加熱して焼く。マッシュルームのかさと軸を分け、丁寧に汚れを取り、洗ってすべて刻む。チーズをすりおろす。玉ねぎと赤玉ねぎを細かく刻み、マーガリンを塗った耐熱皿に入れ、電子レンジの500Wで1分加熱する。マッシュルームを混ぜ、赤ワインをかけ、400Wでさらに8分加熱する。調味料を加え、泡立つまで溶いた卵を混ぜ、500Wで1分30秒加熱する。用意したパンにマッシュルームの生地を塗り、チーズを散らして500Wで1分加熱し、溶かす。細かく刻んだ青ねぎを飾って供する。