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モスクワ風オープンサンド

卵、マヨネーズ、こしょうを混ぜて卵スプレッドを作る。パンにバターを塗り、それぞれにレタスを半枚ずつのせる。絞り袋で卵スプレッドを直径6cmの巣の形に絞り、中にキャビアを詰める。レモンと卵の輪切りを飾る。

材料

人数4人分

作り方

  1. 卵、マヨネーズ、こしょうを混ぜて卵スプレッドを作る。パンにバターを塗り、それぞれにレタスを半枚ずつのせる。絞り袋で卵スプレッドを直径6cmの巣の形に絞り、中にキャビアを詰める。レモンと卵の輪切りを飾る。