世界の食卓.com

地域不明 / 前菜

Wikibooks(洪)

ラディッシュのトゥーロークリーム添え

トゥーローを裏ごしし、バターと調味料を加えて、風味豊かなケレゼット(チーズスプレッド)を作る。ラディッシュを下処理して半分に切り、ガラスの皿に並べる。絞り袋でそれぞれにケレゼットを絞り、みじん切りのチャイブを飾る。

材料

人数4人分

作り方

  1. トゥーローを裏ごしし、バターと調味料を加えて、風味豊かなケレゼット(チーズスプレッド)を作る。ラディッシュを下処理して半分に切り、ガラスの皿に並べる。絞り袋でそれぞれにケレゼットを絞り、みじん切りのチャイブを飾る。