写真なし
地域不明 / 前菜
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マッシュルームの卵炒め
マッシュルームを掃除して洗い、薄切りにする。少量の玉ねぎをラードで色づかないように炒め、マッシュルームを加える。塩、こしょうで味を調え、細かく刻んだパセリを振り、水分が飛ぶまで炒める。 溶き卵を加え、好みの固さになるまで焼く。温めた皿に盛る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
マッシュルームを掃除して洗い、薄切りにする。少量の玉ねぎをラードで色づかないように炒め、マッシュルームを加える。塩、こしょうで味を調え、細かく刻んだパセリを振り、水分が飛ぶまで炒める。
溶き卵を加え、好みの固さになるまで焼く。温めた皿に盛る。