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地域不明 / 主菜
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仔牛のプルクルト 2（パプリカ煮込み）
玉ねぎを油で透き通るまで炒める。切ったピーマンとトマトを加え、パプリカパウダーを振って肉を加える。油をからめ、数分混ぜながら炒め、コップ半分の水を加える。調味し、ふたをして柔らかくなるまで煮る。 煮汁が不足しないようにする。ガルシュカ、ご飯、炒めたじゃがいも、またはタルホニャを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
玉ねぎを油で透き通るまで炒める。切ったピーマンとトマトを加え、パプリカパウダーを振って肉を加える。油をからめ、数分混ぜながら炒め、コップ半分の水を加える。調味し、ふたをして柔らかくなるまで煮る。
煮汁が不足しないようにする。ガルシュカ、ご飯、炒めたじゃがいも、またはタルホニャを添える。