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地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
プスタ風仔牛肉
浅い皿に油大さじ1を入れ、輪切りの玉ねぎを加える。電子レンジの500Wで3分加熱し、透き通るまで火を通す。にんにくをつぶし、小さなカップで油と混ぜる。皿を電子レンジから取り出す。肉を洗って薄切りにし、細切りの燻製ベーコンを差し込んで玉ねぎの上に並べる。肉の表面ににんにく入りの油を薄く塗り、全体に調味料を振る。電子レンジに戻し、500Wで20分加熱する。チーズをすりおろして肉にかけ、キャラウェイシードを振り、500Wで2分加熱してチーズを溶かす。
材料
人数
- 仔牛すね肉500g
- 燻製ベーコン200g
- にんにく4片
- 油大さじ2
- 玉ねぎ1個
- チーズ200g
- キャラウェイシード・塩・こしょう・パプリカパウダー
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
浅い皿に油大さじ1を入れ、輪切りの玉ねぎを加える。電子レンジの500Wで3分加熱し、透き通るまで火を通す。にんにくをつぶし、小さなカップで油と混ぜる。皿を電子レンジから取り出す。肉を洗って薄切りにし、細切りの燻製ベーコンを差し込んで玉ねぎの上に並べる。肉の表面ににんにく入りの油を薄く塗り、全体に調味料を振る。電子レンジに戻し、500Wで20分加熱する。チーズをすりおろして肉にかけ、キャラウェイシードを振り、500Wで2分加熱してチーズを溶かす。