写真なし
地域不明 / 主菜
Wikibooks（洪）
リブステーキのオニオン添え3
リブステーキ肉の筋と薄皮を取り除く。芯の周囲の筋と縁に切り込みを入れ、砕いたこしょうを振り、食用油をかける。 15分置き、熱したラードまたは油で両面を赤褐色になるまで焼く。 輪切りの玉ねぎを先に揚げ焼きにして取り出し、その脂でステーキを焼く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
リブステーキ肉の筋と薄皮を取り除く。芯の周囲の筋と縁に切り込みを入れ、砕いたこしょうを振り、食用油をかける。
15分置き、熱したラードまたは油で両面を赤褐色になるまで焼く。
輪切りの玉ねぎを先に揚げ焼きにして取り出し、その脂でステーキを焼く。