豚肉とトゥーロー（フレッシュチーズ）の重ね焼き

作り方

1. 1

   じゃがいもを皮付きのままゆで、皮をむいて薄切りにする。肉をたたき、塩を振って少量のラードで焼く。ベーコンを薄切りにして深めの天板に敷く。肉、じゃがいも、トゥーローを重ね、卵、サワークリーム、細かく刻んだチャイブを混ぜてかける。オーブンでじっくり火が通るまで焼く。