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地域不明 / 主菜
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チャバイ・ソーセージ入り豚ロースのロースト
骨なしの豚ロース肉に長い包丁を縦に刺し込み、穴を通す。ソーセージに少量の脂を塗って滑りやすくし、肉の穴に詰める。肉の表面にローストポーク用シーズニングをまぶす。 天板の底に少量の水を注ぎ、形を整えた豚ロース肉を置く。150°Cで1時間半、続いて200°Cで15分焼く。 薄切りにし、紫キャベツまたは蒸し煮キャベツと、ローストポテトまたは玉ねぎ入りマッシュポテトを添える。
材料
人数
- 豚ロース肉（骨なし）骨なし1本
- チャバイ・ソーセージ1本
- 調理用油脂
- ローストポーク用シーズニング
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
骨なしの豚ロース肉に長い包丁を縦に刺し込み、穴を通す。ソーセージに少量の脂を塗って滑りやすくし、肉の穴に詰める。肉の表面にローストポーク用シーズニングをまぶす。
天板の底に少量の水を注ぎ、形を整えた豚ロース肉を置く。150°Cで1時間半、続いて200°Cで15分焼く。
薄切りにし、紫キャベツまたは蒸し煮キャベツと、ローストポテトまたは玉ねぎ入りマッシュポテトを添える。