チキンパプリカシュ（フレッシュチーズ団子添え）

作り方

1. 1

   鶏を下処理し、4つに切り分ける。玉ねぎのみじん切りをラードで炒め、パプリカパウダーを振り、塩で味を調えて鶏肉を加える。ふたをして火が通るまで蒸し煮にする。サワークリームと小麦粉を混ぜて加え、とろみをつける。その間にチーズ団子を作る。分量の材料をこね合わせ、冷蔵庫で30分休ませ、塩を加えた湯でゆでる。鶏肉をソースから取り出して皿に盛り、ソースをこしてかけ、団子を添える。サワークリーム、パプリカ、トマトを飾る。