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チキン・パプリカーシュ1(鶏肉のパプリカ煮)

鶏肉を切り分ける。油脂(バター、マーガリン、油)で玉ねぎを炒め、パプリカパウダーを振り入れ、鶏肉を加えて全体にからめる。少量の水を加え、塩、トマトピューレ、キャラウェイシードで味を調える。ふたをして柔らかくなるまで煮込み、ガルシュカ(小さなゆで団子)を添えて供する。

材料

人数4人分

作り方 全2工程

  1. 鶏肉を切り分ける。油脂(バター、マーガリン、油)で玉ねぎを炒め、パプリカパウダーを振り入れ、鶏肉を加えて全体にからめる。少量の水を加え、塩、トマトピューレ、キャラウェイシードで味を調える。

  2. ふたをして柔らかくなるまで煮込み、ガルシュカ(小さなゆで団子)を添えて供する。