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地域不明 / 主菜
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鶏むね肉のオレンジソース
鶏むね肉の両面に調味料を振る。フライパンに油を熱し、肉の両面をきつね色に焼く。厚みがあるので焼いている間はふたをする。焼き時間は約4〜5分とする。外側はスパイスの効いた香ばしい焼き目が付き、内側はバターのように柔らかく仕上げる。皿の底に用意したオレンジソースを広げ、斜めにそぎ切りにした鶏むね肉をのせる。じゃがいものフリッター、バター風味の蒸し野菜、なす入りライスを付け合わせにする。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
鶏むね肉の両面に調味料を振る。フライパンに油を熱し、肉の両面をきつね色に焼く。厚みがあるので焼いている間はふたをする。焼き時間は約4〜5分とする。外側はスパイスの効いた香ばしい焼き目が付き、内側はバターのように柔らかく仕上げる。
皿の底に用意したオレンジソースを広げ、斜めにそぎ切りにした鶏むね肉をのせる。
じゃがいものフリッター、バター風味の蒸し野菜、なす入りライスを付け合わせにする。