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地域不明 / 主菜
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シーヴプルクルト（豚ハツのパプリカ煮）
皮をむいた玉ねぎを熱した油で炒める。火から下ろしてパプリカパウダーを混ぜ、すぐに水大さじ2を加える。 再び火にかけ、細切りにした豚ハツを加えて数分間混ぜながら炒める。水300〜400mlを加え、十分に柔らかくなるまで煮込む。煮上がる少し前に、薄切りのピーマンとトマトを加える。 煮汁がなくなって油が残るまで煮詰め、塩ゆでしたじゃがいもを添える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
皮をむいた玉ねぎを熱した油で炒める。火から下ろしてパプリカパウダーを混ぜ、すぐに水大さじ2を加える。
再び火にかけ、細切りにした豚ハツを加えて数分間混ぜながら炒める。水300〜400mlを加え、十分に柔らかくなるまで煮込む。煮上がる少し前に、薄切りのピーマンとトマトを加える。
煮汁がなくなって油が残るまで煮詰め、塩ゆでしたじゃがいもを添える。