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地域不明 / スープ・汁物
Wikibooks（洪）
チュルガトット・トヤーシュ（かき玉スープ）
溶きほぐした全卵に塩ひとつまみを加え、ルーでとろみをつけた沸騰中のスープを絶えず混ぜながら細く流し入れる。卵が浮いてくるまで、さらに数分煮る。卵スープとも呼ばれる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
溶きほぐした全卵に塩ひとつまみを加え、ルーでとろみをつけた沸騰中のスープを絶えず混ぜながら細く流し入れる。卵が浮いてくるまで、さらに数分煮る。卵スープとも呼ばれる。