世界の食卓.com

地域不明 / 副菜

Wikibooks(洪)

玉ねぎのフーゼレーク(野菜のピューレ)

すりおろした玉ねぎ1個を少量の油で透き通るまで炒める。細かく切ったじゃがいも1個、塩ひとつまみ、少量の水を加えて柔らかく煮る。牛乳(小さな子には母乳または乳児用ミルク、大きな子には生クリーム)とレモン汁数滴を加えてピューレにする。

材料

人数2人分

作り方 全2工程

  1. すりおろした玉ねぎ1個を少量の油で透き通るまで炒める。細かく切ったじゃがいも1個、塩ひとつまみ、少量の水を加えて柔らかく煮る。

  2. 牛乳(小さな子には母乳または乳児用ミルク、大きな子には生クリーム)とレモン汁数滴を加えてピューレにする。