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地域不明 / 副菜

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ブロッコリーとじゃがいものフーゼレーク(野菜のピューレ)

ブロッコリーとじゃがいものフーゼレーク(野菜のピューレ)

材料

人数2人分

作り方 全3工程

  1. 野菜を洗って皮をむき、細かく切る。

  2. じゃがいもを薄い塩水でゆで始め、半分ほど火が通ったらブロッコリーとかぼちゃを加える。全体が柔らかくなるまで煮る。

  3. 野菜を取り出し、マーガリンまたはオリーブオイルをモカスプーン1杯加え、ミキサーで十分になめらかにする。