野生きのこと肉のパティ

作り方

1. 1

   きのこを洗って細かく切る。玉ねぎの皮をむいてみじん切りにし、熱した油で炒める。肉、きのこ、卵を加える。塩、黒こしょうで味を調え、細かく刻んだパセリとパプリカパウダーを加えてよく混ぜる。10～15分休ませ、ぬらした手で団子状に丸める。小麦粉をまぶし、熱した油で揚げる。