マッシュルームのパティ

作り方 全2工程

1. 1

   マッシュルームを下処理し、チーズおろし器ですりおろす。調味料を加え、卵、すりおろした玉ねぎ、まとまるだけのパン粉を混ぜる。小さなパティ状にし、熱した油できつね色に揚げる。どのような付け合わせにも合う。

2. 2

   パティは揚げる直前に成形する。