チーズとマッシュルームのホットロール

作り方

1. 1

   キフリを縦半分に切り、中身をくり抜く。マッシュルームを下処理して切る。玉ねぎの皮をむいてみじん切りにし、マッシュルームと一緒に油で炒める。小麦粉とパプリカパウダーを振り、水50mlを加えて柔らかくなるまで煮る。サワークリームと調味料を混ぜる。煮汁は十分に濃く煮詰める。少し冷ましてキフリに詰め、中身をくり抜いたもう半分をかぶせ、バターを塗った焼き型に入れる。すりおろしたチーズを振り、高温のオーブンで約10分焼く。サラダまたはトマトケチャップを添える。