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地域不明 / 副菜
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ズルドバブフーゼレーク（さやいんげんのクリーム煮）
さやいんげんの筋や端を除いて洗い、2cmに切る。ベーコンを炒めて脂を出し、取り出す。その脂で角切りの玉ねぎとピーマン、つぶしたにんにくを炒める。さやいんげん、水100ml、グヤーシュペーストを加え、ふたをして柔らかくなるまで煮る。 柔らかくなったら小麦粉を振り入れ、サワークリームを混ぜ、塩で味を調える。必要なら牛乳を少量加えてのばし、好みで砂糖を加える。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
さやいんげんの筋や端を除いて洗い、2cmに切る。ベーコンを炒めて脂を出し、取り出す。その脂で角切りの玉ねぎとピーマン、つぶしたにんにくを炒める。さやいんげん、水100ml、グヤーシュペーストを加え、ふたをして柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら小麦粉を振り入れ、サワークリームを混ぜ、塩で味を調える。必要なら牛乳を少量加えてのばし、好みで砂糖を加える。