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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
ズルドボルショー・フーゼレーク（グリーンピースのとろ煮）
グリーンピースをさやから出して洗い、油に加え、水100mlを注いでふたをし、柔らかくなるまで煮る。 柔らかくなったら小麦粉を振り入れ、水500mlを少しずつ加える。砂糖をカラメルにして加える。 好みで砂糖や塩を足して味を調える。カラメルが溶けるよう、少なくとも30分置く。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
グリーンピースをさやから出して洗い、油に加え、水100mlを注いでふたをし、柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら小麦粉を振り入れ、水500mlを少しずつ加える。砂糖をカラメルにして加える。
好みで砂糖や塩を足して味を調える。カラメルが溶けるよう、少なくとも30分置く。