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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
さやいんげんと黄さやいんげんのソテー
黄さやいんげんとさやいんげんを2cmの長さに切る。ローリエを加えた塩入りの湯でそれぞれ別々にさっとゆで、水気を切る。少量の熱した油で豆を炒め、冷ます。トマトを輪切りにし、塩を振って刻んだバジルとあえる。豆にトマトを添え、レモン汁をかける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
黄さやいんげんとさやいんげんを2cmの長さに切る。ローリエを加えた塩入りの湯でそれぞれ別々にさっとゆで、水気を切る。少量の熱した油で豆を炒め、冷ます。トマトを輪切りにし、塩を振って刻んだバジルとあえる。豆にトマトを添え、レモン汁をかける。