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地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
パセリとチーズのグリーンライス
米を洗い、塩、こしょうで味付けしたマグカップ3杯の水で炊く。水分がほぼなくなったら火から下ろし、バター、すりおろしたチーズ、細かく刻んだパセリを加える。パセリは飾り用に少し取り分けてもよい。よく混ぜ、ふたをして少し置き、残りの水分を吸わせる。その間にプリン型などを水でぬらす。米を詰め、型の形に沿うよう軽く押さえ、皿に返して型から抜く。残りのパセリと4つ割りのトマトで飾る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
米を洗い、塩、こしょうで味付けしたマグカップ3杯の水で炊く。水分がほぼなくなったら火から下ろし、バター、すりおろしたチーズ、細かく刻んだパセリを加える。パセリは飾り用に少し取り分けてもよい。
よく混ぜ、ふたをして少し置き、残りの水分を吸わせる。その間にプリン型などを水でぬらす。米を詰め、型の形に沿うよう軽く押さえ、皿に返して型から抜く。
残りのパセリと4つ割りのトマトで飾る。