キャベツのサワークリームとディル煮

作り方 全4工程

1. 1

   キャベツをせん切りにし、酢と塩を加えた熱湯をかける。

2. 2

   油で玉ねぎを炒める。キャベツは酢入りの湯の中で冷まし、水気を切って加える。キャベツの高さの3分の2まで水を注ぎ、固形スープの素を加える。

3. 3

   大きな束のディルを細かく刻んで加え、全体が柔らかくなるまで蒸し煮にする。

4. 4

   盛り付ける前に、小麦粉を混ぜたサワークリームを加えてとろみをつける。