写真なし
地域不明 / 副菜
Wikibooks（洪）
キクイモのチーズクリーム焼き
キクイモを水とブラシでよく洗い、皮はむかずに縦に薄く切る。天板に入れ、好みの量の塩を振り、オリーブオイルを回しかける。みじん切りのにんにくを散らしてよく混ぜる。生クリームを注ぎ、すりおろしたチーズを振る。高温のオーブンで約20分、柔らかくなってチーズに焼き色が付くまで焼く。手早い夕食として、または肉料理の付け合わせとして供する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
キクイモを水とブラシでよく洗い、皮はむかずに縦に薄く切る。天板に入れ、好みの量の塩を振り、オリーブオイルを回しかける。みじん切りのにんにくを散らしてよく混ぜる。生クリームを注ぎ、すりおろしたチーズを振る。高温のオーブンで約20分、柔らかくなってチーズに焼き色が付くまで焼く。手早い夕食として、または肉料理の付け合わせとして供する。