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ミルク・ショドー(カスタードソース)

材料を冷たいままボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。火にかけ、絶えず混ぜながら濃厚なクリーム状になるまで加熱する。

材料

人数4人分

作り方

  1. 材料を冷たいままボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。火にかけ、絶えず混ぜながら濃厚なクリーム状になるまで加熱する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)