写真なし
地域不明 / スープ・汁物
Wikibooks（洪）
ディルスープ
小麦粉とバターでルーを作り、ディルの葉を加えて、しんなりするまで弱火で1〜2分混ぜる。水と牛乳を加える。沸騰したら米またはタルホニャを加え、塩で好みの味に調え、柔らかくなるまで煮る。温かいうちに供する。好みで、食べるときにすりおろしたチーズを振る。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
小麦粉とバターでルーを作り、ディルの葉を加えて、しんなりするまで弱火で1〜2分混ぜる。水と牛乳を加える。沸騰したら米またはタルホニャを加え、塩で好みの味に調え、柔らかくなるまで煮る。温かいうちに供する。
好みで、食べるときにすりおろしたチーズを振る。