写真なし
地域不明 / スープ・汁物
Wikibooks（洪）
野菜のクリームスープ
下処理した野菜を刻み、ひたひたの水とローリエを加えて柔らかくなるまで煮る。塩、カレー粉、ベゲタを加え、ローリエを取り除いてミキサーにかける。タラゴンビネガーと細かく刻んだパセリを加える。器に盛り、ふんわり泡立てたサワークリームをかける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
下処理した野菜を刻み、ひたひたの水とローリエを加えて柔らかくなるまで煮る。
塩、カレー粉、ベゲタを加え、ローリエを取り除いてミキサーにかける。
タラゴンビネガーと細かく刻んだパセリを加える。
器に盛り、ふんわり泡立てたサワークリームをかける。