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地域不明 / スープ・汁物
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栗のクリームスープ
肉のだしを沸騰させ、調味料と生クリームの半量を加える。残りの生クリーム、牛乳、片栗粉、栗ペーストを混ぜてミキサーに入れる。なめらかになるまで混ぜ、スープに加える。数分混ぜながら沸騰させる。 冷めたら冷蔵庫に入れ、少なくとも半日置く。 供する前に、好みで砂糖を少し加えて甘みをつけ、ホイップした生クリームをのせ、栗ペーストを削って散らす。 ヒント：食べる2〜3日前に作っておくことができる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
肉のだしを沸騰させ、調味料と生クリームの半量を加える。残りの生クリーム、牛乳、片栗粉、栗ペーストを混ぜてミキサーに入れる。なめらかになるまで混ぜ、スープに加える。数分混ぜながら沸騰させる。
冷めたら冷蔵庫に入れ、少なくとも半日置く。
供する前に、好みで砂糖を少し加えて甘みをつけ、ホイップした生クリームをのせ、栗ペーストを削って散らす。
ヒント：食べる2〜3日前に作っておくことができる。