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キクイモのクリームスープ

野菜の下処理をして細かく切る。 野菜とハーブにひまわり油と少量の水を加え、蒸し煮にする。 水を少し加え、ミキサーでなめらかにする。すぐに供する。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. 野菜の下処理をして細かく切る。

  2. 野菜とハーブにひまわり油と少量の水を加え、蒸し煮にする。

  3. 水を少し加え、ミキサーでなめらかにする。すぐに供する。