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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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ローズソース
マヨネーズに生クリーム、トマトケチャップ、オレンジジュース、コニャックを加え、なめらかに混ぜる。 少量の塩とタバスコで味を調え、ソース入れに注ぐ。 刻んだくるみを表面に散らす。 十分に冷やし、冷たい肉料理や魚料理に添える。 冷蔵庫で数日間保存することができる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全5工程
マヨネーズに生クリーム、トマトケチャップ、オレンジジュース、コニャックを加え、なめらかに混ぜる。
少量の塩とタバスコで味を調え、ソース入れに注ぐ。
刻んだくるみを表面に散らす。
十分に冷やし、冷たい肉料理や魚料理に添える。
冷蔵庫で数日間保存することができる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
