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ロールパンのソース

ロールパンを小さく薄切りにし、細かくつぶしたにんにくとみじん切りにしたパセリを加える。野菜ストックを注ぎ、パンに十分火が通るまで煮る。最後に塩少々で味を調え、濃すぎる場合は野菜ストックを少量加える。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. ロールパンを小さく薄切りにし、細かくつぶしたにんにくとみじん切りにしたパセリを加える。

  2. 野菜ストックを注ぎ、パンに十分火が通るまで煮る。

  3. 最後に塩少々で味を調え、濃すぎる場合は野菜ストックを少量加える。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)