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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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きゅうりのピクルスソース
きゅうりのピクルスを細かく刻み、かぶる量の肉のブイヨンを注いで煮る。サワークリームに小麦粉を混ぜて加え、とろみをつけてひと煮立ちさせる。火から下ろし、バターと酢数滴を加えて混ぜる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
きゅうりのピクルスを細かく刻み、かぶる量の肉のブイヨンを注いで煮る。
サワークリームに小麦粉を混ぜて加え、とろみをつけてひと煮立ちさせる。
火から下ろし、バターと酢数滴を加えて混ぜる。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
