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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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マヨネーズソース
上記のマヨネーズ（オイルバター）に少量の生クリームまたは酸味のないフレッシュクリームを加え、泡立て器で混ぜて必要な濃さにする。ひとつまみの塩とレモン汁で味を調える。料理に合う場合は、少量のにんにくを加えてもよい。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
上記のマヨネーズ（オイルバター）に少量の生クリームまたは酸味のないフレッシュクリームを加え、泡立て器で混ぜて必要な濃さにする。
ひとつまみの塩とレモン汁で味を調える。
料理に合う場合は、少量のにんにくを加えてもよい。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
