ケッパーソース

作り方 全2工程

1. 1

   マーガリンで小麦粉をきつね色になるまで炒め、ケッパーと塩を加えて野菜ストックでのばす。

2. 2

   供する直前にサワークリームとレモン汁を加える。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）