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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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冷製ガーリックソース
にんにくをすりつぶす。ロールパンは表皮を取り除いて少量の牛乳に浸し、にんにくと一緒に目の細かいざるで裏ごしする。マヨネーズとよく混ぜ、レモン汁、こしょう、少量の砂糖で味を調える。濃すぎる場合は少量の水でのばす。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全2工程
にんにくをすりつぶす。ロールパンは表皮を取り除いて少量の牛乳に浸し、にんにくと一緒に目の細かいざるで裏ごしする。マヨネーズとよく混ぜ、レモン汁、こしょう、少量の砂糖で味を調える。
濃すぎる場合は少量の水でのばす。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
